[Фундук]

Решила открыть новую тему про эту чудо-технику. Нашла, что тут рекомендовали Nemox Gelato Chef 2200, но цена ее 22 тыс. Как-то круто для меня. Кто еще какую порекомендует и если покупать, то на что обращать внимание?

[Bernka]

Сообщение от Фундук

цена ее 22 тыс.

В дешёвых моделях нужно сначала держать чашу в морозилке (часов десять, а то и больше), мне это показалось крайне неудобным – во-первых, не всегда у меня в морозилке есть свободное место, чтобы чашу туда запихать; а, во-вторых, быть скованной этим временным ограничением не хотелось.

[Фундук]

Bernka, я этот момент уже изучила. Еще и не знаю сколько у меня градусов в морозилке. За 22 пока не потяну, прийдется отложить покупку. Но спасибо вам за отзыв и совет именно этой модели. Столько прочитала, что боюсь и сны будут сниться замороженные

[Bernka]

Фундук, а сколько времени я решалась на эту покупку! Искала, чтобы была автоматическая и не самая дорогая, так вот на тот момент из автоматических это была самая дешёвая. Жаба долго сопротивлялась, пришлось отложить покупку других нужных вещей. Жалею только об одном – раньше нужно было обзаводиться такой удобной агрегатиной. Мороженое делать очень просто, ничего лишнего не кладу, вкусно!

[Чучелка]

У меня и чаша ( к Kitchen aid), и мороженица-автомат. Сидела вспоминала производителя. Пока безуспешно, а смотреть идти лень.)))

[Фундук]

Bernka,
Чучелка, завидую вам девочки
Для себя поняла одно, что полуавтоматы не годятся. Много отзывов, что не замораживается. А причина одна- не замерзает чаша до нужной температуры в холодильнике. А с моим везением, меня ждет такое же Нашла самую дешевую автомат 12600. Готова была потратить тыс.7-8. Быть в этом году без мороженого. Зато появилась цель. Стала задумываться о йогуртнице. С ней я попадаю в бюджет. Но она мне не совсем нужна

[Ксантипа]

Фундук, я не знаю насколько это можно назвать мороженым, но я летом в сезон свежих ягод (особенно клубники), размалываю ягоды блендером в пюре, добавляю сахар по вкусу, разливаю в иеевские формы для мороженого и отправляю в морозилку. На мой вкус самое то - жира нет, вкусно, освежает. Так что можно пока нет денег на мороженицу такое делать. А потом, может, другого и не захочется

[oven_levsha]

Сообщение от Фундук

Быть в этом году без мороженого.

а что....в магазинах все кончилось?
При таком разнообразии ассортимента...,заморачиваться с самодельным....,да еще и за такие деньги...Ну не знаю....

[Чучелка]

Сообщение от Фундук

Bernka,
Чучелка, завидую вам девочки
Для себя поняла одно, что полуавтоматы не годятся. Много отзывов, что не замораживается. А причина одна- не замерзает чаша до нужной температуры в холодильнике. А с моим везением, меня ждет такое же Нашла самую дешевую автомат 12600. Готова была потратить тыс.7-8. Быть в этом году без мороженого. Зато появилась цель. Стала задумываться о йогуртнице. С ней я попадаю в бюджет. Но она мне не совсем нужна

Зато йогуртница намного полезнее мороженицы. Потому что йогурт - это круче и диетичнее, чем мороженое.

Раз уж вы отказались от мороженицы, то держите рецепт совершенно восхитительного мороженого, для которого требуется только блендер погружной (есть?). Любимейшее лакомство моих детей. И никакие фисташково-хренашково-сливочные-мливочные из автомата им не нужны особо. Не расстраивайтесь.

Это ягодно-сливочное:

"800гр мороженой малины или клубники
500 мл сливок (20-30%)
200гр сахарной пудры

Берете блендер, все изрубаете в пюре (клубнику надо чуть разморозить, она мороженая угрожает блендер сломать) и можно есть сразу. Консистенция мягкого мороженого. Либо в морозилку убрать. Самое быстрое в мире и самое любимое мое мороженое."

Это итальянское фруктовое:



Белки 3 шт
Фруктоза 3 ст.л. (сахара 6 ст.л.)
Ягоды замороженые (на фото:черника и брусника пополам) 400 г

Итальянское фруктовое мороженое от Ленчик с сайта Бешеные пчелки.
Белки смешать вручную с фруктозой (сахаром) венчиком, немного взбив. Варить на медленном огне в кастрюльке с толстым дном, постоянно взбивая венчиком, без фанатизма, 7-10 мин. В омлет не превращается, проверено.

http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=143447.0

[Фундук]

Сообщение от oven_levsha

а что....в магазинах все кончилось?
При таком разнообразии ассортимента...,заморачиваться с самодельным....,да еще и за такие деньги...Ну не знаю....

не кончилось. Хочется своего. Йогурта вон тоже полно, как и хлеба. И тем не менее...