PesIQ.ru
| Поиск |
| Сообщения за день |
| Справка |
| Пользователи |
| Календарь |
|
|
|
|
|||||||
| Дом, сад, огород. Всё для дома, сада, огорода: инструменты, материалы, житейские хитрости и т.д. |
| Здравствуй, Гость!
Что бы быть полноценным участником форума, потратьте всего минуту на регистрацию! |
Зарегистрироваться |
 |
|
|
Опции темы |
28.08.2015, 21:24
|
#1
|
|||
|
||||
|
Местный
 Адрес: Алабино
|
Завтра предстоит закрывать салаты на зиму... нашла кучу рецептов, но там практически везде надо раскладывать свареные овощи в банки и потом их стерилизовать... для моей семьи - это пытка! Жарища на кухне, занята плита... есть автоклав... Поделитесь вкусными рецептами закруток овощных..
.gif ":OOPS:")
|
|||
|
__________________
Лучше 30 лет прожить орлом, чем 300 лет вороной! |
||||
|
|
|
28.08.2015, 21:26
|
#2
|
|||
|
||||
|
Его Величество Фокс
 Адрес: Ивантеевка, Струнино
|
Карабаш, Маш, я уже два вида салата закрыла на зиму, завтра третий вид буду.
Все без стерилизации. |
|||
|
__________________
"Это невозможно!" - сказала Причина "Это безрассудство!" - заметил Опыт "Это бесполезно!" - отрезала Гордость "Попробуй..."- шепнула Мечта |
||||
|
|
|
|
28.08.2015, 21:42
|
#3
|
|||
|
||||
|
Местный
Адрес: Алабино
|
Цитата:
.gif "ангел")
|
|||
|
__________________
Лучше 30 лет прожить орлом, чем 300 лет вороной! |
||||
|
|
|
|
28.08.2015, 22:37
|
#5
|
|||
|
||||
|
Его Величество Фокс
Адрес: Ивантеевка, Струнино
|
Кубанская закуска(пропорции у меня нет, все на вкус делаю):
Режу репчатый лук, перец грунтовой, помидоры грунтовые сливки, молодые кабачки. Все в кастрюлю толстостенную, тушу минут 10, потом добавлю растительное масло, сахар, соль и сладкий кетчуп Кальве, тушу еще минут 15. Потом раскладываю по горячим стерилизованным банкам так, чтобы сок стекал через плечики банки, закатываю, переворачиваю и под одеялом оставляю остывать. В каждую литровую банку при закатке добавляю неполную чайную ложку эссенции уксусной. |
|||
|
__________________
"Это невозможно!" - сказала Причина "Это безрассудство!" - заметил Опыт "Это бесполезно!" - отрезала Гордость "Попробуй..."- шепнула Мечта |
||||
|
|
|
|
28.08.2015, 22:39
|
#6
|
|||
|
||||
|
Его Величество Фокс
Адрес: Ивантеевка, Струнино
|
В закаточных салатах не люблю морковку и масло растительное добавляю только рафинированное.
|
|||
|
__________________
"Это невозможно!" - сказала Причина "Это безрассудство!" - заметил Опыт "Это бесполезно!" - отрезала Гордость "Попробуй..."- шепнула Мечта |
||||
|
|
|
|
28.08.2015, 22:50
|
#8
|
|||
|
||||
|
Местный
Адрес: Алабино
|
откопала, все-таки, овощные рецепты для автоклава!!
"Украинский" "Донской" "Кубанский" "Нежинский" "Ташкентский" описаны в виде таблицы с количеством ингредиентов!! Ура!! Днем будем сами закрывать, а в ночь автоклав поставим.. .gif ":0)")
|
|||
|
__________________
Лучше 30 лет прожить орлом, чем 300 лет вороной! |
||||
|
|
|
|
28.08.2015, 22:52
|
#9
|
|||
|
||||
|
Местный
Адрес: Алабино
|
Надо делать отдельную ветку по консервации на зиму! Пока искала рецепты для автоклава, нашла кучу всего!!!
.gif ":YAHOOOO:")
|
|||
|
__________________
Лучше 30 лет прожить орлом, чем 300 лет вороной! |
||||
|
|
|
автоклав... заготовки на зиму.
