[Doogy-style]

Добрый день.
Появился новый поставщик мяса и к мясу прикладывает сертификат Беларуси, в котором говорится что назначение этого мяса: мясо для кормления пушных зверей.

Можно ли с таким сертификатом брать мясо? Какие подводные камни могут быть? Спасибо.

п.с. сомнения возникли после того, как вспомнила что пушным зверям важна шубка, а здоровье как таковое - никого не волнует.

[katya331]

Doogy-style,
Обычно это мясо или вынужденного убоя или сами сдохли, не успели их вынуждено забить. Поэтому его качество говорит само за себя. Зверушкам в совхозах такое мясо проваривают.
А для шубки их пичкают добавками витамин и биотин

[Doogy-style]

спасибо.
а если взять такое мясо на тесты, то на что можно проверить?

[Марвиш]

Doogy-style, это туши или мясокомбинатовские сборные блоки?

[Дайвер]

Сообщение от Doogy-style

спасибо.
а если взять такое мясо на тесты, то на что можно проверить?

Каждый кусок проверять?

[Silver Silence]

По закону такое мясо должно быть нормальным, т.е. не вынужденный убой и падеж. Но по факту неизвестно, насколько соблюдаются требования.
Я бы не брала.

[Юрьевна55]

Сообщение от Doogy-style

п.с. сомнения возникли после того, как вспомнила что пушным зверям важна шубка, а здоровье как таковое - никого не волнует.

Здоровье ещё как волнует.От больного животного хороший мех не получишь!

[Doogy-style]

Сообщение от Марвиш

Doogy-style, это туши или мясокомбинатовские сборные блоки?

блоки по 10кг, причем микс.
самостоятельно только желудки и мясо пищевода. 2 вида: кусками и крупно нарублено.

[Doogy-style]

ест скан сертификата, по нему возможно что то выяснить? могу прислать в личку.

[Марвиш]

Сообщение от Doogy-style

блоки по 10кг, причем микс.

Наш мясокомбинат когда-то делал такие блоки для местных зверосовхозов. Ну и мы для собачек покупали. В эти блоки замораживали все обрезки и малоценные части при разделке туш нормальных здоровых животных на общем конвеере. Состав был малопредсказуем. Могли попасться большие куски вырезки, пусть кое-где с гематомами, а могло быть полблока каких-то пленок и бычьих половых органов. С разморозкой, сортировкой и нарезкой сразу десятков кг мясопродуктов приходилось повозиться, зато недорого и совершенно безопасно для собак.